Navets blancs, crème de jambon
Fumet aux bourgots, tomates, épinards de mer
Tomates, capucines, haricots
Coupes de porc, jus aux piments fermentés
Spätzle aux aubergines, fromage de brebis
Poulet plancha, jus de viande
Chanterelles, pâtissons, salicorne
Flétan, bouillon de piments, légumes d'automne

Salade verte  
Frites mayonnaise
Pommes de terre au beurre
Pain

Fraise, beurre noisette, basilic
Mousse au chocolat, estragon