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Carottes, labneh, piments

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Coupes de porc, jus aux piments

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Betteraves, topinambour noir, sarrasin

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Poulet plancha, jus de viande

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Têtes de violon, spätzle, crabe

 

Aligot, bajoue de porc fumée, pikliz​

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Radis, chocroute, pesto végétal

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Pleurotes, oignons, raifort

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Moules, salsifis, coriandre

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Doré, rhubarbe, ortie​​​​

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Salade verte

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Frites mayonnaise

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Pommes de terre au beurre

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Mousse au chocolat

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Financier, tournesol, mélilot