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menu soir
5 novembre
du lundi au samedi de 17h à 22h

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Rabioles, raisins bleus, noisettes

 

Cardons, tournesol, céleri

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Bouillon de tomates, haricots, gingembre-citronelle

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Coupes de porc, jus aux piments fermentés

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Piments doux, pomme de terre

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Poulet plancha, jus de viande

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Saucisse de porc au homard, curcuma

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Steak de champignon chou-fleur

 

Matsutake, champignons de Paris

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Bar sauvage, tomatilles, coriandre​​

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Porc, racines, épinards

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Salade verte

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Frites mayonnaise

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Pommes de terre au beurre

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Gâteau 

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Mousse au chocolat

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Nectarines pommes et crème

 

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