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menu soir
5 novembre
du lundi au samedi de 17h à 22h
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Rabioles, raisins bleus, noisettes
Cardons, tournesol, céleri
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Bouillon de tomates, haricots, gingembre-citronelle
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Coupes de porc, jus aux piments fermentés
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Piments doux, pomme de terre
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Poulet plancha, jus de viande
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Saucisse de porc au homard, curcuma
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Steak de champignon chou-fleur
Matsutake, champignons de Paris
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Bar sauvage, tomatilles, coriandre​​
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Porc, racines, épinards
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Salade verte
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Frites mayonnaise
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Pommes de terre au beurre
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Gâteau
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Mousse au chocolat
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Nectarines pommes et crème
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