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À emporter, Dès que possible
Menu midi
Disponible sur place et pour emporter de 11h à 15h!
Sandwichs et plats
Pain brioché, mayonnaise aux piments fumés (corne de bique), laitue Boston, fromage à la crème, oignons marinés8,00 $8,00 CAD
Pressé de pommes de terre à la crème, cornichons, oignons fumés, salade de chou, mayonnaise au persil, poireaux et algues, dans un pain markouk au fromage en grains fondu11,00 $11,00 CAD
Jambon maison, velouté au céleri-rave, salade de céleri-rave, cornichons, aneth, estragon, oignons marinés, moutarde, sur pain markouk13,00 $13,00 CAD
Sauce au fromage de brebis, oignons marinés8,00 $8,00 CAD
Betteraves jaunes à la marinade de cornichons, chou vert, concombres marinées, vinaigrette à l'huile d'aneth, huile d'habanero, graines de citrouilles et chapelure.8,00 $8,00 CAD
Cuisse désossée, cuite sur sa peau à la plancha, jus de viande monté au beurre. Servi avec choix d'accompagnement,18,00 $18,00 CAD

À-côtés
mayonnaise maison6,00 $6,00 CAD

Bouillies au beurre et roulées à l'huile d'olive5,00 $5,00 CAD

Mesclun du Jardin de la mitaine, vinaigrette aux échalotes rôties7,00 $7,00 CAD

Desserts
Crème fouetté au miel de sarrasin, coulis de fraises fraîches, fraises confites, crumble d'avoine8,00 $8,00 CAD
Emporter
Voici nos menus jour et soir, pour emporter. Appelez-nous pour commander, nous poser des questions, ou tout simplement pour jaser!
Menu jour
Pain brioché, mayonnaise aux piments fumés (corne de bique), laitue Boston, fromage à la crème, oignons marinés8,00 $8,00 CAD
Galette de chou au fromage en grains fondu, pain brioché, mayonnaise aux graines de moutarde, salade de chou rouge à l'estragon10,00 $10,00 CAD
Jambon maison, velouté à la courge, salade de céleri-rave, cornichons, aneth, estragon, oignons marinés, moutarde, sur pain markouk13,00 $13,00 CAD
Rabioles, radis noirs, sauce ranch au babeurre, huile fumée8,00 $8,00 CAD
Rutabagas, crème fraîche, oignons 8,00 $8,00 CAD
Cuisse désossée, cuite sur sa peau à la plancha, jus de viande monté au beurre. Servi avec choix d'accompagnement,18,00 $18,00 CAD

Mesclun du Jardin de la mitaine, vinaigrette aux échalotes rôties7,00 $7,00 CAD

mayonnaise maison6,00 $6,00 CAD

Bouillies au beurre et roulées à l'huile d'olive5,00 $5,00 CAD

Crumble de cacao et crème fraiche9,00 $9,00 CAD
Menu soir
Disponible de 17:00 à 22:00
Betteraves jaunes, chou fermenté, cornichons marinés, vinaigrette à l’huile d’aneth, huile de habanero-cantaloup et graines de citrouilles toréfiées, chapelure au beurre noisette.
8,00 $8,00 CAD
Carottes cuites à la vapeur et crues, réchauffées au beurre et sirop d’érable, vinaigrette aux carottes brûlées et algues, huile d’algue, algues frites, estragon frais
10,00 $10,00 CAD
Cuisse désossée, cuite sur sa peau à la plancha, jus de viande monté au beurre. Servi avec choix d'accompagnement,18,00 $18,00 CAD

Mesclun du Jardin de la mitaine, vinaigrette aux échalotes rôties7,00 $7,00 CAD

mayonnaise maison6,00 $6,00 CAD

Bouillies au beurre et roulées à l'huile d'olive5,00 $5,00 CAD

Vins, cidres et bières!
Voici ce que notre carte des vins était il n'y a vraiment pas longtemps. Venez voir s'il y a des changements! Pour ce qui est du vin pour emporter, il est au prix affiché -30%. À bientôt!
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Conservas
Conserves en provenance de la côte Cantabrique
Huile & marinade
à l’huile d’olive, Conservas Cambados, Galice, 111 g.9,00 $9,00 CAD

À l'huile d'olive, Conservas Serrats, Pays basque, 270 g.12,00 $12,00 CAD

À l'huile d'olive, Conservas Cambados, Galice, 111 g.12,00 $12,00 CAD

À l’escabèche, Conservas Cambados, Galice, 115 g9,00 $9,00 CAD

À l'huile piquante, Los Peperetes, Galice, 120 g.13,00 $13,00 CAD

grillées sur charbon, à l'huile d'olive, Güeyumar, Asturies, 150 g. 21,00 $21,00 CAD
À l'huile d'olive, Conservas Cambados, Galice, 111 g.12,00 $12,00 CAD Épuisé

Épuisé
grillée sur charbon, à l'huile d'olive, Güeyumar, Asturies, 160 g.26,00 $26,00 CAD Épuisé
À l'escabèche, Alamar, Galice, 111 g.6,00 $6,00 CAD

grillées sur charbon à l'escabèche, Güeyumar, Asturies, 155 g.15,00 $15,00 CAD Épuisé
En saumure
en saumure, Alamar, Galice, 111 g.